קייטרינג לאירועים
-
ארוחת פיקניק בוקר
פיקניק בוקר מפנק:
*מגשי פירות העונה ואקזוטיים חתוכים
*מקרון חלבי ללא גלוטן
*בראוניז שוקולד מושחת
*מוזלי בהרכבה הכולל יוגורט, גרנולה, פירות חתוכים וסילאן
*פלטות של ירקות חתוכים
*סלט בולגרית וירקות טריים עם זיתי קלמטה ואורגנו
*סלט טונה, ביצה קשה וחסות סגנון ניסואז
*סלט טאבולה עם כדורי לבנה
*חמי מחמצת שונים פרוסים לממרח פסטו ,ממרח עגבניות מיובשות וממרח טחינה
*כריכי קוראסון עם סלמון ושמנת וברי,ריבת בצל
*סנדביץ בייגל צ'דר כמהין
*סנדביץ בייגל מוצרלה פסטו
*כריך מטר סביח
*כריך מטר גבינת עיזים
*כריכים טבעוניים וללא גלוטן לפי דרישה
*מיץ תפוזים ומים קרים בכלי קיבול מתאימים וקרח
*כלים חד פעמיים מתאימים למזון ולשתייה קרה וחמה
*מזנוני הגשה למזון ולשתייה הקרה
*צוות תפעול מלאאופציות לשדרוג:
*פינת קפה עם מיחם
*נס קפה, קפה שחור, תיונים שונים, סוכר ותחליפיו וחלב ותחליפיו
*אספרסו בר הכולל עמדת קפה מהממת, מכונת אספרסו ובריסטה עם משקאות אספרסו ושאר משקאות חמים, חלב ותחליפיו -
תפריט חלבי איטלקי
מזנון עיקריות:
*פילה סלמון בטאבון בעשבי תיבול ולימון
*פסטה חונקי כמרים ברוטב שמנת פטריות טריות וכמהין
*רביולי גבינות ברוטב עגבניות או רוזה לבחירה
*מבחר פוקאצ'ות טריות מהטאבון עם מבחר תוספות של שבבי דג בתבלין טוסקנה, אנטי פסטי ברוטבי שמנת או עגבניות
*מבחר כריכי פניני ובייגל עם מילוי של מוצרלה ועגבניות, גורגונזולה וכמהין ועודמזנון סלטים ותוספות:
*תפו"א ובטטה מוקרמים בתנור
*מבחר ירקות אנטיפסטי
*קרפצ'יו סלק, גבינה מלוחה ואגוזי מלך בזיגוג בלסמי מצומצם
*גושי גבינות איכותיות לחיתוך עצמי
*עלי גפן ממולאים בסירופ רימונים ולימונים
*סלט עגבניות שרי ומוצרלה ברוטב פסטו ובזיליקום
*סלט פסטה עם עגבניות מיובשות ונענע
*סלט חסות מסוגים שונים עם פרי עונתי בויניגרט בלסמי
*סלט עלי בייבי ופרמזן ברוטב קיסר
*מבחר לחמים ולחמניות
*ממרחים שונים כגון: פסטו, טפנד זיתים, ממרח פלפליםמזנון שתייה:
*מבחר בקבוקים גדולים ממשפחת קוקה קולה
*יינות אדומים ולבנים
*קוקטייל לבחירה (סנגרייה, ערק לימון בזיליקום, אפרול שפריץ)מבחר קינוחי שף
*מבחר קינוחי ביס ופטיפורים מבית השף קונדיטור שלנו ערן שוורצברד וקינוח ענק שנבנה מול האורחים
-
תפריט חלבי דגים
מזנונים שונים בסגנון סטריט פוד
מעדניה בסיגנון מסיבת קוקטייל איטליה
*גבינות קשות מסוג: קממבר,ברי,גאודה,גרגנזולה,סנט מור,ועוד
*גבינות שמנת, פסטו, טפנד זיתים שחורים וממרח פלפלים
*עלי גפן בסירופ רימונים ונענע
*פילה סלמון שלם מוגש עם בלסמי מצומצם
*ירקות אנטיפסטי חתוכים למנות ביס במגוון טעמים וצבעים
*ירקות קורדוטה חתוכים ומונחים על מגשי אמייל
*מבחר לחמי מחמצת, בגטים, פלוטים ומטבלים של ממרח זיתים ועגבניותמעדניה בסגנון ים תיכוני- הרובע הערבי
*תפו"א מדורה עם תיבול ים תיכוני
*שווארמה דגי ים מהטאבון מפורקים לחסה אייסברג עם תערובת ירק ויוגורט חמצמץ
*מג'דרה מלאת בצל מקורמל מוגשת לצד ארעייס טבעוני וטחינה בצבעים
*כריך מטר סביח נפרס מול האורחים עם מבחר חמוצי הבית
*צלחת חומוס אישית עם מבחר תוספות כגון בשר טחון טבעוני, פטריות מוקפצות, בצל מקורמל ועודמעדניה בסגנון אסייאתי- השוק הצף
*כדורי פאני פורי ממולאים סביצ'ה דג וירקות שוק בתיבול אסייאתי עם איולי קארי
*סלט כרוב אסייאתי בשני צבעים עם שומשום בצבעים וויניגרט אסייאתי
*תבשיל קארי צהוב עם ירקות שורש מוגש על אורז ריחני
*סלט ירקות שורש עם כוסברה ורוטב חמאת בוטנים וקרם קוקוסקינוח חלבי
*קינוחי ענק המורכבים על השולחנות מול האורחים בטעמים שונים
*קינוחי ביס עבודת יד כגון קוקילידה לוליפופ וקרמבו, בראוניז, טראפלס שוקולד, חטיפי קוקוס במגוון טעמיםמזנון שתייה
*יין אדום ולבן
*מבחר משקאות ממשפחת קוקה קולה בבקבוקים גדולים
מלאו את הפרטים
ואנחנו נדאג לכם לחווית אירוח בלתי נשכחת שתשאיר לכם טעם של עוד